Grenade, l'île muscade

Carte du parcours

Étapes du parcours

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   L'île aux épices

   La Grenade est surnommée "Isle of Spice", l'île aux épices, à cause de sa production intensive de muscade, de cannelle, de girofle et de cacao. La muscade y a été introduite au XIXe siècle par les Britanniques, venue d'Indonésie. Le climat tropical et les sols volcaniques de l'île se sont révélés parfaits pour cet arbre exigeant. Aujourd'hui encore, la muscade orne le drapeau national du pays.

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   La coopérative de muscade

   À Gouyave, la vieille usine de traitement de la muscade transforme encore les noix à la main depuis les années 1940. Les fruits sont triés, séchés, puis débarrassés de leur enveloppe rouge, le macis, une autre épice à part entière. L'ouragan Ivan, en 2004, a détruit une grande partie des plantations et il a fallu des années pour relancer la production. Aujourd'hui, la muscade reste un pilier de l'économie et de l'identité grenadienne.

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   Le parc sous-marin

   Au large de Grenade se trouve Molinere Bay, un parc de sculptures sous-marines unique au monde. L'artiste britannique Jason deCaires Taylor y a immergé des dizaines de statues en ciment dès 2006, formant un récif artificiel. Avec le temps, coraux et éponges colonisent ces figures humaines, mêlant art et nature. Ce fut le premier parc de sculptures sous-marines créé au monde, et il reste une attraction majeure pour les plongeurs.

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   Le carnaval de Spicemas

   Chaque année en août, la Grenade s'enflamme pour Spicemas, son carnaval national. Dans les rues de la capitale Saint-Georges, les Jab Jab défilent couverts de mélasse et de peinture noire, en référence aux esclaves qui travaillaient dans les champs de canne. Musique soca, costumes flamboyants et parades colorées rythment plusieurs jours de fête. Le carnaval célèbre à la fois l'héritage africain de l'île et sa liberté retrouvée après l'abolition de l'esclavage.